Día 4 (5 de enero) Día de los negros 

El 5 de enero está dedicado al Día de los Negros. Este día marca la fecha en la que los esclavos africanos eran libres de darse el gusto con sus estallidos lúdicos, la gente juega y baila en las calles para pintar de negro ellos mismos, utilizando cremas cosméticas hechas para este propósito, pero también utilizan pulimentos y pintura negra siliconada. El lema de ese día es: ¡Que vivan los Negros!

Día 5 (6 de enero) Día de los Blancos

El 6 de enero esta ciudad ya no celebra la Epifanía, sino el Día de los Blancos o Gran Desfile. A diferencia del día anterior, en esta fecha, los pastusos se pintan generalmente de color blanco con fragancia a talco, utilizándose muy poca harina, crema o pinturas cosméticas.

El principal atractivo, además de las fiestas populares en las plazas y calles de la ciudad, es el Gran Desfile de casi 7 km de longitud en un recorrido de unos 15 km, que recorre las calles del centro de la ciudad, la Plaza del Carnaval y algunas de las avenidas de la periferia por la llamada Senda del Carnaval.

La mayoría de los ciudadanos y miles de turistas y visitantes se agolpan en las calles para presenciar este desfile, animando y lanzando confeti o serpentinas a los participantes, todos bailando con canciones tradicionales y típicas, como la famosa Guaneña, El Trompo Sarandengue, El Hijo del Sur, Chambú, Agualongo y la obligatoriamente Materia Sandoná del bandolero Jorge Mideros; también se interpretan sayas y composiciones andinas en general inéditas que se estrenan cada año.

El lema de ese día es: ¡Que vivan los Blancos! (¡Viva los blancos!) Y en los últimos años se ha hecho inevitable escuchar la exclamación ¡Viva Pasto, Carajo! (¡Hurra Pasto, Carajo!), pronunciada tanto por los lugareños como por los turistas.

Día 6 (7 de enero) Cultura Rural y Fiesta del Cuy 

Este día está dedicado al remate del Carnaval  con la celebración del “Día del Cuy”, en el que locales y turistas deleitan el plato típico de la región, también muchos de ellos visitan el cercano Lago Guamuez, y las ferias rurales de Obonuco y Catambuco.